Beschreibung
Im Kochbuch: Kräuter – 70 Küchenkräuter von A-Z, das im Gräfe und Unzer Verlag erschienen ist, treffen Sie auf würzig-herbe Aromen, sonnengesättigte Düfte und feinblättrige Geschmacksverstärker. Das faszinierende Nachschlagewerk von Katrin Wittmann bringt die beliebtesten Wild- und Küchenkräuter in alphabetischer Reihenfolge zusammen und überzeugt mit leckeren Minirezepten zum Nachkochen.
- Kochbuch: Kräuter – 70 Küchenkräuter von A-Z geschrieben von Katrin Wittmann
- Beispielrezepte aus dem Buch 4 Basisrezepte mit frischen Kräutern
- 70 Kräuterporträts in alphabetischer Reihenfolge nach deutscher Bezeichnung
- mit kleinen Rezepten zum Ausprobieren und Kennenlernen
- zur Erweiterung der eigenen geschmacklichen und kulinarischen Grenzen
- für ein Plus an Gesundheit, Geschmack und Duft
- umfassende Informationen vom Anbau, über die Herkunft, bis hin zur Verwendung
- mit Beschreibungen der besten Kräuterkombinationen
- Symbole und Piktogramme machen die Verwendung in der Küche auf einen Blick deutlich
- mit informativem Serviceteil zur Konservierung von Kräutern
- inkl. übersichtlicher Tabellen für ein schnelles Erfassen der Tipps
- Hintergrundinformationen in gut lesbarem und fein strukturiertem Fließtext
- ansprechende Fotos in intensiv leuchtenden Farben
- 160 Seiten
- Softcover









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